Malzemeler:

• 1 çay bardağı pirinç
• 10 su bardağı su
• Tuz
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kase haşlanmış ve didiklenmiş tavuk
• Yoğurtlu terbiyesi için;
• 2,5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı Ubm Un

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:

1. Nohut, tavuk ve pirinçleri ayrı ayrı haşlayın.
2. Pirinçler haşlandıktan sonra, nohut ve tavuğu ilave edip kaynamaya bırakın.
3. Ayrı bir karıştırma kabı içerisine un, yoğurt ve yumurtayı ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
4. Kaynayan pirinç, nohut ve tavuk karışımı içerisine hazırlamış olduğunuz yoğurt karışımını ve tuzu ekleyin ve hızlı hızlı karıştırma işlemine devam edin.
5. Ayrı bir tava içerisinde tereyağını eritin, kekik ve naneyi de ekleyerek kızdırın.
6. Hazırlanan karışımı çorbaya ilave edin ve karıştırın.
7. Taze nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…