Category Archives: Un Köşesi
Una Dair Herşey
BUĞDAY & BUĞDAY UNUBuğday unu, buğdayın öğütülmesiyle elde edilen ince toza verilen addır. Buğdaydan elde dilen una genellikle sadece un denilir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden de un elde edilir
Detayli İncele
Una Değer Katma
Un zenginleştirme organizasyonu (FFI) uluslararası alanda unun zenginleştirilmesi için çalışmalar yapar. Ulusal ve uluslar arası kuruluşları, hükümetleri bir araya getirebilen bir ağ
Detayli İncele
Tarihçe
Un, tahılların öğütülmesi ile elde edilen değerli bir ürün olup, modern insanın kullandığı ilk besindir. Buğday, basit değirmen taşları ile öğütülerek una
Detayli İncele
